Yammi! Hackfleisch-Brokkoli-Auflauf mit Schmelzkäsesoße und noch mehr Käse überbacken. Ich liebe Käse.. der einzige Grund warum ich diese Ernährungsumstellung so gut durchhalte 8 kg in 6 wochen
ZUTATEN
- 1 kg hackfleisch (kurz anbraten)
- 1 ganzer brokkoli (oder 1/2 – 2 kleine) schneiden ( muss nicht vorgekocht werden)
- 200 g sahne
- Salz und weissem pfeffer
- käse (habe mozzarella genommen)
ZUBEREITUNG
Alles in eine auflaufform und vermischen.
200 g sahne Schmelzkäse in einem topf verflüssigen und mit milch und wasser (ca. 200ml) verdünnen bis es eine flüssige sosse ergibt. Habe es nur mit etwas Salz und weissem pfeffer gewürzt. Dann die sosse zum rest in die form, vermengen, käse (habe mozzarella genommen) und für ca 15 min bei 200°C in den ofen.
E buon appetito
Hackfleisch-Brokkoli-Auflauf mit Schmelzkäsesoße
Ein köstlicher Auflauf mit Hackfleisch und Brokkoli.
- 1 kg Hackfleisch (kurz anbraten)
- 1 ganzer Brokkoli (oder 1/2 – 2 kleine schneiden)
- 200 g Sahne
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack weißer Pfeffer
- Käse Mozzarella (zum Überbacken)
- Alles in eine Auflaufform geben und vermischen.
- 200 g Sahne und Schmelzkäse in einem Topf verflüssigen.
- Mit Milch und Wasser (ca. 200 ml) verdünnen bis es eine flüssige Soße ergibt.
- Mit etwas Salz und weißem Pfeffer würzen.
- Die Soße zum Rest in die Form geben und vermengen.
- Käse (Mozzarella) darauf verteilen.
- Für ca. 15 Minuten bei 200°C in den Ofen geben.
