Zutaten
- 150 g Cherry tomaten
- 400 g Hähnchenfleisch
- 2 Zucchinis
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 2 El Knoblauchöl
- 1 Paprikaschote
- Muskat,Salz Pfeffer und nach belieben Kräuter
- Paprikapulver
- Champignons (nach Bedarf)
Zubereitung
- Erstmal das ganze Gemüse putzen. Dann die Paprikaschote klein und die Zucchinis in Scheiben schneiden und die Tomaten halbieren und beiseitelegen.
- Als nachtes 2 EL Knoblauchöl in eine Pfanne geben und das Hähnchengeschnetzelte darin anbraten und mit Paprikapulver und Muskat bestauben. Nun nach ein paar Minuten Zucchini und Paprikaschotte dazugeben, anbraten und die Tomaten kurz mitbraten und mit den Frischkäse unterrühen.
- Dann alles etwas köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Jetzt mit etwas Muskat Pfeffer Salz und anderen Kräutern (ich nehme sehr gerne Kräuterlinge) abschmecken.
- Dazu empfehle ich für alle die Reis. Ein Hammaleckeres Gericht das super lecker Schmeckt!
- Natürlich kann man auch anderes oder noch weiteres Gemüse verwenden, zum Beispiel Champignons.
Gemüsepfanne mit Hähnchen, schnelles Abendessen !
Beschreibung
Eine schnelle und einfache Gemüsepfanne mit Hähnchen, perfekt für ein leckeres Abendessen. Mit frischem Gemüse und Kräuterfrischkäse zubereitet.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Gemüsepfanne, Hähnchen, schnelles Abendessen, Zucchini, Paprika, Tomaten
Zutaten
- 150 g Cherrytomaten
- 400 g Hähnchenfleisch
- 2 Zucchinis
- 200 g Kräuterfrischkäse
- 2 El Knoblauchöl
- 1 Paprikaschote
- Muskat, Salz, Pfeffer und nach belieben Kräuter
- Paprikapulver
- Champignons (nach Bedarf)
Anweisungen
- Erstmal das ganze Gemüse putzen. Dann die Paprikaschote klein und die Zucchinis in Scheiben schneiden und die Tomaten halbieren und beiseitelegen.
- Als nächstes 2 EL Knoblauchöl in eine Pfanne geben und das Hähnchengeschnetzelte darin anbraten und mit Paprikapulver und Muskat bestauben. Nun nach ein paar Minuten Zucchini und Paprikaschotte dazugeben, anbraten und die Tomaten kurz mitbraten und mit den Frischkäse unterrühen.
- Dann alles etwas köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Jetzt mit etwas Muskat, Pfeffer, Salz und anderen Kräutern (ich nehme sehr gerne Kräuterlinge) abschmecken.
- Dazu empfehle ich für alle die Reis. Ein Hammaleckeres Gericht das super lecker Schmeckt!
- Natürlich kann man auch anderes oder noch weiteres Gemüse verwenden, zum Beispiel Champignons.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 350 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 800 IU
- Vitamin C: 50 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 300 mg
