Falscher Marzipankuchen

Zutaten:

Für den Teig:

• 250 g Mehl
• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• 2 EL, gehäuft Kakaopulver
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Becher saure Sahne

Für den Belag:

• 200 g Butter, zerlassen
• 200 g Puderzucker
• 200 g Weichweizengrieß
• 3 EL Rum
• 1 Fläschchen Bittermandelaroma
• 1 Becher Kuvertüre, dunkel

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zutaten für den Teig verrühren. Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 175 – 200 Grad 30 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.

Für den Belag die Butter im Topf zerlassen, Puderzucker, Grieß, Rum und Bittermandelaroma zufügen und gut rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Diese sofort auf dem Kuchen verteilen, abkühlen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.

Ich schneide den Kuchen immer in kleine Vierecke, so ist er auch perfekt als Weihnachtsgebäck zu verwenden.

Falscher Marzipankuchen

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde

Portionen:1 Backblech

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Beschreibung

Ein einfacher und köstlicher falscher Marzipankuchen, der perfekt als Weihnachtsgebäck geeignet ist. Der Kuchen besteht aus einem saftigen Teig und einem leckeren Belag mit Grieß, Rum und Bittermandelaroma, überzogen mit geschmolzener Kuvertüre.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Kuchen, Marzipan, Weihnachtsgebäck, Grießkuchen, Schokoladenkuchen

Zutaten

• 250 g Mehl
• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• 2 EL, gehäuft Kakaopulver
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Becher saure Sahne
• 200 g Butter, zerlassen
• 200 g Puderzucker
• 200 g Weichweizengrieß
• 3 EL Rum
• 1 Fläschchen Bittermandelaroma
• 1 Becher Kuvertüre, dunkel

Anweisungen

1. Die Zutaten für den Teig verrühren.
2. Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 175 – 200 Grad 30 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.
3. Für den Belag die Butter im Topf zerlassen, Puderzucker, Grieß, Rum und Bittermandelaroma zufügen und gut rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Diese sofort auf dem Kuchen verteilen, abkühlen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
5. Den Kuchen in kleine Vierecke schneiden.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 450 kcal
• Fett: 30 g
• Gesättigte Fettsäuren: 18 g
• Cholesterin: 80 mg
• Natrium: 150 mg
• Kohlenhydrate: 45 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 30 g
• Eiweiß: 5 g
• Vitamin A: 300 IU
• Vitamin C: 1 mg
• Eisen: 2 mg
• Kalium: 150 mg
• Phosphor: 80 mg