Zutaten
- 500 g Mascarpone
- 100 g weiße schokolade
- 400 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 600 g Erdbeeren
Zubereitung
- Weiße Schokolade in einem Wasserbad auflösen. Mascarpone und 50 g Zucker mischen, Sahne und Schokolade hinzufügen. Die Hälfte der Erdbeeren auspressen und mit dem restlichen Zucker vermischen. Schneiden Sie den Rest der Erdbeeren.
- Legen Sie die zerdrückten Erdbeeren in die Auflauform, dann die Sahne- und Erdbeerstücke. Im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.