ZUTATEN:
- 1 Liter Milch
- ½ Liter Sahne
- 1 Vanilleschote(n)
- 1 TL Orange(n) – Schale
- 150 g Zucker
- 4 Eigelb
- 100 ml Weinbrand
- 100 ml Orangenlikör
ZUBEREITUNG:
Milch, Sahne, Vanilleschote und Orangenschale langsam erhitzen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote und Orangenschale herausnehmen und die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren nicht mehr kochen. Dann Weinbrand und Orangenlikör einrühren fertig.
Prost dann und ich hoffe es schmeckt euch.
Guten Appetit
