Dieser Bananenkuchen macht alle verrückt, Suchtgefahr ist vorprogrammiert

Zutaten:

Teig:

• 2 Eier
• 1/3 Tasse (250 ml) Puderzucker
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Löffel Kakao

Creme:

• 400 ml Schlagsahne
• 500 g (könnte auch Hüttenkäse sein) Mas carpone
• 4 Löffel Puderzucker
• 4 Stück Banane

Oben drauf:

• Nach Geschmack
• Schokolade

Zubereitung:

1. Zuerst, die ganze Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Kakao und Backpulver hinzufügen.
2. Den geschlagenen Teig auf einem Backblech verteilen, das wir gefettet und mit Mehl bestreut haben. Bei 180 Grad backen. ca. 25 Minuten – wir schauen zu.
3. Die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker und der Mascarpone zu einem steifen Schaum schlagen.
4. Schneiden Sie die Bananen der Länge nach auf und legen Sie sie auf den abgekühlten Teig. Die Sahne verstreichen, glatt streichen und die Schokolade darüber reiben.
5. Zum Aushärten in den Kühl schrank stellen. Mit einem scharfen Messer schneiden.