Willkommen in unserer “Saucen Rezepte” Kategorie – dem geheimen Schatz der geschmacklichen Vollendung! Hier findest du eine vielfältige Sammlung von Rezepten für Saucen und Dressings, wie zum Beispiel eine klassische Tomatensauce für deine Pasta, eine cremige Ranch-Dressing-Variante für deinen Salat oder eine herzhaft würzige BBQ-Sauce für dein Grillfest.
Unsere Saucen-Rezepte decken eine breite Palette von Geschmacksrichtungen ab, von süßen Fruchtigen Currysauce bis hin zu pikanten Sriracha-Dip. Ganz gleich, ob du eine klassische Béchamelsauce für dein Gratin oder eine zitronige Aioli für deine Meeresfrüchte wünschst – wir haben das perfekte Rezept für dich.
Damit du perfekte Ergebnisse erzielst, sind unsere Rezepte detailliert und leicht verständlich beschrieben. Wir zeigen dir, wie du die richtigen Mengenverhältnisse für die Sauce auswählst und sie mit den passenden Gewürzen und Kräutern abschmeckst. Ob du eine cremige Hollandaise-Soße für deine Spargelgerichte, eine scharfe Chimichurri-Soße für dein Steak oder eine würzige Teriyaki-Soße für ein asiatisches Nudelgericht suchst – unsere Rezepte liefern dir das Geheimnis für köstliche Saucen.
Mit unseren “Saucen Rezepten” kannst du dein kulinarisches Repertoire erweitern und deine Gerichte auf elegante Weise abrunden. Wandle einfache Gerichte in wahre Geschmacksexplosionen um und überrasche deine Gäste mit raffinierten und selbstgemachten Saucen.
Lerne die Kunst des Saucenmachens und zaubere deine eigene Barbecue-Sauce, eine klassische Pesto-Soße oder eine erfrischende Joghurt-Dill-Dressing. Mit unseren detaillierten Anleitungen wirst du zum Meister der Saucen.
Dieser Dip/ Salat ist einfach Wunderbar, sehr einfach in der Zubereitung und total lecker. Zutaten 1 Salatgurke 2 – 3 Knoblauchzehen 500 g griechischer Sahnejoghurt (10% Fett) 2 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig Salz, Pfeffer frischer Dill (nach Belieben) Zubereitung Gurke vorbereiten So einfach geht es: als erstes die Gurke schälen, entkernen und auf einer […]
Zutaten Zubereitung Zuerst das Rinderhack in etwas Olivenöl krümelig anbraten, dann die Zwiebeln, die Karotten und den Knoblauch dazu geben und kurz mitbraten. Nun das Tomatenmark und die Lorbeerblätter kurz mit anrösten, dann die Tomaten, den Rotwein und die Brühe dazu geben. Jetzt den Oregano einstreuen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und einen […]
Milch: Hier greife ich zu normale Kuhmilch.Du kannst auch Vollmilch oder die fettarme Variante nehmen, ist dir überlassen. Senf: Ich verwende den mittelscharfen Senf. Das ist aber Geschmackssache, der Dijon Senf schmeckt mir persönlich auch sehr gut. Öl: Am besten raffinierte Ölsorten wie Sonnenblumen- oder Rapsöl. Zitronensaft: Dieser sorgt für die nötige Säure in der […]
Willkommen zu unserem leckeren Rezept für den Mais-Dip! Wenn Sie nach einer schnellen, cremigen und herzhaften Vorspeise suchen, die perfekt für Partys, Spieleabende oder jedes Treffen ist, dann ist dieser Mais-Dip mit Frischkäse genau das Richtige für Sie. Mit einem Hauch von süßem Mais, einer Mischung aus reichhaltigem Käse und einem kleinen Kick durch gewürfelte […]
Zutaten Zubereitung Unser Tipp: Das Ganze kann man natürlich nach eigenem Ermessen und Phantasie abändern. Guten Appetit
Zutaten Zubereitung So, Zur Herstellung der schnellen Mayo benötigt man einen Pürierstab und ein zylindrisches Gefäß, das im Durchmesser nur wenig größer sein darf als die Schneide des Pürierstabes. Dan so geht es, das Rapsöl, die Zitrone, das Ei, den Senf, das Salz, den Pfeffer und den Zucker in das Gefäß geben. Danach den Zauberstab […]
Zutaten Für 4 Portionen: Zubereitung Das Wichtigste an einer Bolognese ist das sogenannte “Soffritto”: Dazu einen ordentlichen Klotz Butter (ca. 125 g) und ein wenig Olivenöl (damit die Butter nicht verbrennt) in eine Pfanne geben.Zwiebeln, Möhren und Staudensellerie putzen bzw. schälen, ganz fein hacken und auf möglichst niedriger Flamme langsam (mind. 30 Minuten) darin garen, […]
Zutaten Zubereitung So meine lieben als erstes die Tomaten, Sellerie und Zwiebeln putzen und klein schneiden. Danach Zusammen mit den restlichen Gewürzen und Zutaten in einen Kochtopf geben und alles aufkochen lassen Bis auf die Hälfte einkochen lassen, pürieren, abschmecken und in saubere Gläser füllen.Diese verschließen und 5 Minuten umgedreht stehen lassen. Ein feineres Ergebnis […]
Zutaten Zubereitung
Zutaten Zubereitung Unser Beilagentipp: Brot oder Salzkartoffeln. Guten Appetit
Zutaten: Zubereitung (Man kann das Rezept mit oder ohne Thermomix zubereiten. Die Angaben für den TM stehen in Klammern) SO geht es zuerst den Essig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in einen Topf geben und ca. 5 bis 10 Min. auf mittlerer Hitze kochen lassen .Danach die restlichen Zutaten dazugeben und 5-8 Sek. mit dem […]
Zutaten Zubereitung Tipps zum Rezept: Je noch Geschmack können sie Knoblauchdosis erhöhen.