Zutaten
- 440 g Weizenmehl
- 60 g Speisestärke
- 240 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Ei(er)
- 2 Eigelb
- 400 g Butter, weiche
- etwas Puderzucker, zu Bestäuben
Zubereitung
- Einfach mal alle Zutaten miteinander vermischen bis ein schöner geschmeidiger Teig entsteht.
- Danach mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Zwischen den Häufchen genügend Abstand lassen.
- Jetzt bei Ober-/ Unterhitze 180°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Gebäck sofort mit Puderzucker bestäuben.
Das ist ein Rezept meiner verstorbenen Großmutter und einfach nur gigantisch lecker!
Butterbatzen, schneller weg als man gucken kann!
Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für Butterbatzen, überliefert von meiner Großmutter. Diese Plätzchen sind unglaublich lecker und schnell zubereitet.
Küche:Deutsch
Kategorie:Gebäck
Schlüsselwörter:Butterbatzen, Plätzchen, Kekse, Weihnachten, Backen, Einfach
Zutaten
- 440 g Weizenmehl
- 60 g Speisestärke
- 240 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Ei(er)
- 2 Eigelb
- 400 g Butter, weiche
- etwas Puderzucker, zu Bestäuben
Anweisungen
- Alle Zutaten miteinander vermischen, bis ein schöner geschmeidiger Teig entsteht.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Zwischen den Häufchen genügend Abstand lassen.
- Bei Ober-/ Unterhitze 180°C ca. 15 bis 20 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 5 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 5 mg
- Kohlenhydrate: 8 g
- Ballaststoffe: 0.2 g
- Zucker: 4 g
- Eiweiß: 0.5 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.1 mg
- Kalium: 10 mg
- Phosphor: 10 mg
