Zutaten:
- 4 Bratwürste
- 250 g Zwiebel(n), gewürfelt
- 250 g Champignons
- 2 EL Senf, mittelscharfer
- 100 ml Sahne (Obers)
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Majoran, getrockneter
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Speisestärke
- Öl
Zubereitung:
Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!
Dazu Erdäpfelpüree oder Petersilkartoffeln!
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Bratwurstgeschnetzeltes Lecker
Beschreibung
Ein herzhaftes und einfaches Gericht mit Bratwurst, Zwiebeln und Champignons in einer cremigen Senfsauce. Serviert mit Kartoffelpüree oder Petersilkartoffeln.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Bratwurst, Champignons, Zwiebeln, Senf, Sahne, Hausmannskost
Zutaten
- 4 Bratwürste
- 250 g Zwiebel(n), gewürfelt
- 250 g Champignons
- 2 EL Senf, mittelscharfer
- 100 ml Sahne (Obers)
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Majoran, getrockneter
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Speisestärke
- Öl
Anweisungen
- Bratwürste schälen und in Streifen schneiden.
- In Öl kräftig anbraten.
- Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten.
- Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.
- Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen.
- Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 300 mg
