Ein sehr einfaches und schnelles Rezept, das Sie mit Ihrem Thermomix zubereiten können, ein gutes Dessert für Naschkatzen.
Zutaten :
- 300 g Wasser
- 190 g Zucker
- 1 Sternanis
- 800 g Birnen, geschält und in Streifen geschnitten
- 300 g natürlicher Frischkäse, 40 % mg
- 24-30 Löffel Kekse
Utensilien:
- Charlotte-Form (0 16 cm)
- Frischhaltefolie
Zubereitung:
Wasser, 150 g Zucker und Sternanis in die Schüssel geben und 10 Minuten im Varoma, Stufe 1, ohne Messbecher erhitzen.
Die Birnen dazugeben und 5 Min./100°C/Normale Geschwindigkeit pochieren.
Lassen Sie sie mithilfe des Kochkorbs über einem Behälter abtropfen, um den Sirup aufzufangen. Abkühlen lassen.
Den Frischkäse und den restlichen Zucker in die Schüssel geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren.
