Käsekuchen oder Eis? Warum nicht die beiden? Dieser Käsekuchen besteht aus frischen Beeren, Frischkäse und Graham-Krümeln und vereint die Textur und den Geschmack dieser beiden Desserts!
Zutaten:
- 1 Tasse fettarmer griechischer Naturjoghurt
- 1 EL. Schale und 1/4 Tasse Saft von etwa 2 Zitronen
- 2 Tassen aufgetaute COOL WHIP Whipped Topping
- 1 Päckchen (250 g) Philadelphia Brick Cream Cheese, weich
- 1 Dose (300 ml) gesüßte Kondensmilch
- 1-1/2 Tassen Graham-Krümel
- 1/ 3 Tassen geschmolzene Butter,
- 1 Tasse Blaubeeren, 1 Tasse Himbeeren und 1 Tasse geschnittene Erdbeeren
Zubereitung:
Graham-Krümel und Butter vermischen; In den Boden und die Oberseite der 9-Zoll-Springform drücken.
Frischkäse in einer großen Schüssel mit dem Mixer cremig schlagen. Nach und nach Milch hinzufügen und schlagen.
Joghurt, Zitronenschale und -saft hinzufügen; gut mischen.
Cool Whip vorsichtig unterrühren. In die Kruste gießen.
3 Stunden einfrieren oder bis es fest ist.
Nehmen Sie den Kuchen 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank.
Beeren mischen; Belegen Sie jede Kuchenportion mit dieser Mischung.
Beerenkäsekuchen
Ein cremiger Käsekuchen mit frischen Beeren und Graham-Krümeln.
- 1 Tasse fettarmer griechischer Naturjoghurt
- 1 EL Zitronenschale
- 1/4 Tasse Zitronensaft (von etwa 2 Zitronen)
- 2 Tassen aufgetaute COOL WHIP Whipped Topping
- 1 Päckchen Philadelphia Brick Cream Cheese (250 g weich)
- 1 Dose gesüßte Kondensmilch (300 ml)
- 1-1/2 Tassen Graham-Krümel
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Tasse Blaubeeren
- 1 Tasse Himbeeren
- 1 Tasse geschnittene Erdbeeren
- Graham-Krümel und Butter vermischen.
- In den Boden und die Oberseite der 9-Zoll-Springform drücken.
- Frischkäse in einer großen Schüssel mit dem Mixer cremig schlagen.
- Nach und nach Milch hinzufügen und schlagen.
- Joghurt Zitronenschale und -saft hinzufügen.
- Gut mischen.
- Cool Whip vorsichtig unterrühren.
- In die Kruste gießen.
- 3 Stunden einfrieren oder bis es fest ist.
- Nehmen Sie den Kuchen 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank.
- Beeren mischen.
- Belegen Sie jede Kuchenportion mit dieser Mischung.