Amerikanischer Krautsalat

Zutaten:

• 500 g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
• 1 m.-große Karotte(n), in feine Streifen geschnitten
• 3 EL Mayonnaise
• 2 EL Schmand
• ½ TL Senf, mittelscharf
• 2 EL Essig
• ½ TL Sellerie – Samen oder Selleriesalz
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer, schwarzer
• 1 TL Zucker

Zubereitung :

Weißkohl und Karotte zusammen in eine große Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Schmand, Essig, Senf, Selleriesamen oder Selleriesalz, Salz (wenn Selleriesalz genommen wird, etwas weniger), Pfeffer und Zucker vermischen.

Zu dem Kohlgemisch geben und gut vermischen. Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Guten Appetit