Amerikanischer Krautsalat

Amerikanischer Krautsalat

Zutaten:

  • 500 g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
  • 1 m.-große Karotte(n), in feine Streifen geschnitten
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 EL Schmand
  • ½ TL Senf, mittelscharf
  • 2 EL Essig
  • ½ TL Sellerie – Samen oder Selleriesalz
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, schwarzer
  • 1 TL Zucker

Zubereitung :

Weißkohl und Karotte zusammen in eine große Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Schmand, Essig, Senf, Selleriesamen oder Selleriesalz, Salz (wenn Selleriesalz genommen wird, etwas weniger), Pfeffer und Zucker vermischen.

Zu dem Kohlgemisch geben und gut vermischen. Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Guten Appetit

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Amerikanischer Krautsalat

Amerikanischer Krautsalat
Vorbereitungszeit:15 Minuten
Gesamtzeit:1 Stunde 15 Minuten
Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Ein klassischer amerikanischer Krautsalat mit Weißkohl, Karotten und einem cremigen Dressing. Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als erfrischender Salat.

Küche:Amerikanisch
Kategorie:Salat
Schlüsselwörter:Krautsalat, Weißkohl, Karotten, Salat, Beilage, Amerikanisch

Zutaten

  • 500 g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
  • 1 m.-große Karotte(n), in feine Streifen geschnitten
  • 3 EL Mayonnaise
  • 2 EL Schmand
  • ½ TL Senf, mittelscharf
  • 2 EL Essig
  • ½ TL Sellerie – Samen oder Selleriesalz
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, schwarzer
  • 1 TL Zucker

Anweisungen

  1. Weißkohl und Karotte zusammen in eine große Schüssel geben.
  2. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Schmand, Essig, Senf, Selleriesamen oder Selleriesalz, Salz (wenn Selleriesalz genommen wird, etwas weniger), Pfeffer und Zucker vermischen.
  3. Zu dem Kohlgemisch geben und gut vermischen.
  4. Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 20 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
  • Cholesterin: 20 mg
  • Natrium: 400 mg
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Zucker: 10 g
  • Eiweiß: 2 g
  • Vitamin A: 1000 IU
  • Vitamin C: 15 mg
  • Eisen: 0.5 mg
  • Kalium: 200 mg
  • Phosphor: 50 mg
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