Zutaten
- 200 g Mehl
- 65 g Butter
- 1 Ei(er)
- 75 g Zucker
- 1/2 Pck. Backpulver
- 500 g Quark
- 1 Becher Schmand
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 3 Ei(er), getrennt
- 1 Pck. Puddingpulver, Sahne
- 1 Tasse Öl
- 1/2 Tasse Milch
- 3 EL Zucker
Zubereitung
Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig herstellen und in eine Springform geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Öl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen.
35-40 Min. bei 170°C backen, mittlere Schiene.
Am Ende 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, auf den heißen Kuchen geben und nochmal 10 Min. backen.
SCHMANDTORTE
Beschreibung
Eine köstliche Schmandtorte mit einem knusprigen Boden und einer cremigen Füllung. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Schmandtorte, Kuchen, Quark, Dessert, Backen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 65 g Butter
- 1 Ei
- 75 g Zucker
- 1/2 Pck. Backpulver
- 500 g Quark
- 1 Becher Schmand
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 3 Eier, getrennt
- 1 Pck. Puddingpulver, Sahne
- 1 Tasse Öl
- 1/2 Tasse Milch
- 3 EL Zucker
Anweisungen
- Aus Mehl, Butter, Ei, Zucker und Backpulver einen Teig herstellen und in eine Springform geben. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Quark, Schmand, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Sahnepudding, Öl und Milch vermengen und die Creme auf den Teig in der Springform streichen.
- 35-40 Min. bei 170°C backen, mittlere Schiene.
- 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, auf den heißen Kuchen geben und nochmal 10 Min. backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
