Zutaten
- 420 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 300 g Quark
- 200 g Butter
- etwas Salz
- Vanillezucker oder Zimtzucker zum Wälzen
Zubeirtung:
- Erstmal die Butter etwas Salz, Quark und Mehl zu einer Teigkugel vermengen.Dann die Teigkugel in mehrere kleine Stücke schneiden, zu Kugeln verkneten und jeweils zu einem runden Plätzchen ausrollen.
- Jetzt diese in der Mitte umklappen, und nochmal umklappen, so entsteht ein schöner Fächer.
Dann die Fächer in Zimtzucker oder Vanillezucker wälzen.Das Öl in einem hohen Topf oder Pfanne erhitzen. - Eine nach dem anderen in das heiße Fett legen.Dabei sehr vorsichtig mit ihnen umgehen. Jede Seite ca. 1,5 – 2 Minuten goldbraun Backen !
Guten Appetit
Quarkfächer mit Zimtzucker aus der Pfanne !
Beschreibung
Dieses Rezept zeigt, wie man köstliche Quarkfächer mit Zimtzucker in der Pfanne zubereitet. Ein einfaches und schnelles Rezept für ein leckeres Dessert oder Gebäck.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Quark, Fächer, Zimtzucker, Pfanne, Dessert, Gebäck
Zutaten
- 420 g Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 300 g Quark
- 200 g Butter
- etwas Salz
- Vanillezucker oder Zimtzucker zum Wälzen
Anweisungen
- Erstmal die Butter etwas Salz, Quark und Mehl zu einer Teigkugel vermengen. Dann die Teigkugel in mehrere kleine Stücke schneiden, zu Kugeln verkneten und jeweils zu einem runden Plätzchen ausrollen.
- Jetzt diese in der Mitte umklappen, und nochmal umklappen, so entsteht ein schöner Fächer. Dann die Fächer in Zimtzucker oder Vanillezucker wälzen. Das Öl in einem hohen Topf oder Pfanne erhitzen.
- Eine nach dem anderen in das heiße Fett legen. Dabei sehr vorsichtig mit ihnen umgehen. Jede Seite ca. 1,5 – 2 Minuten goldbraun Backen !
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 80 mg
