Schmandbrötchen

Zutaten

• 6 Brötchen (Aufbackbrötchen)
• 1 Becher Schmand
• 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
• 150 g gekochter Schinken (Rind oder Hühnchen)
• 150 g geriebener Emmentaler, Gouda oder Mozzarella
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Brötchen halbieren und aushöhlen. Die ausgehöhlte Masse der Brötchen, den Schmand, den fein geschnittenen Schinken, die Schnittlauchröllchen sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Die Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. Pro Hälfte etwa 1 großer Esslöffel von der Schmandmischung verwenden. Anschließend den geriebenen Käse darüber streuen.
3. Die vorbereiteten Brötchenhälften im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft für etwa 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
4. Die Schmandbrötchen schmecken köstlich und sind perfekt als kleines Abendessen oder als Snack für Partys geeignet.

Guten Appetit!

Schmandbrötchen

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:30 Minuten

Portionen:6 Portionen

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Beschreibung

Herzhafte Schmandbrötchen, ideal als kleines Abendessen oder Partysnack. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.

Küche:Deutsch

Kategorie:Snack

Schlüsselwörter:Schmandbrötchen, Brötchen, Schinken, Käse, Party, Snack, Abendessen

Zutaten

• 6 Aufbackbrötchen
• 1 Becher Schmand
• 1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
• 150 g gekochter Schinken (Rind oder Hühnchen)
• 150 g geriebener Emmentaler, Gouda oder Mozzarella
• Salz
• Pfeffer

Anweisungen

1. Die Brötchen halbieren und aushöhlen. Die ausgehöhlte Masse der Brötchen, den Schmand, den fein geschnittenen Schinken, die Schnittlauchröllchen sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Die Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. Pro Hälfte etwa 1 großer Esslöffel von der Schmandmischung verwenden. Anschließend den geriebenen Käse darüber streuen.
3. Die vorbereiteten Brötchenhälften im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft für etwa 10–15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
4. Die Schmandbrötchen schmecken köstlich und sind perfekt als kleines Abendessen oder als Snack für Partys geeignet.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 350 kcal
• Fett: 20 g
• Gesättigte Fettsäuren: 10 g
• Cholesterin: 50 mg
• Natrium: 500 mg
• Kohlenhydrate: 30 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 3 g
• Eiweiß: 15 g
• Vitamin A: 200 IU
• Vitamin C: 2 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 200 mg
• Phosphor: 150 mg