Zutaten für 3 Portionen:
- 2 Stk Bananen (reif)
- 200 g Dinkelmehl
- 40 g Butter
Zubereitung
Für die Bananenkekse die reifen Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Dinkelmehl und in Stücke geschnittene Butter zugeben. Alles zu einem Teig verkneten.
Anschließend den Teig mit Hilfe eines Nudlholzes ca. 3 mm dick auswalken. Mit einem Keksausstecher runde Kekse ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C, 10 Min. backen. Auskühlen lassen, dann sofort verzehren oder ab in die Keksdose.
Bananenkekse
Einfach zu machende Kekse mit Bananen.
- 2 Stk Bananen (reif)
- 200 g Dinkelmehl
- 40 g Butter
- Die reifen Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Dinkelmehl und in Stücke geschnittene Butter zugeben. Alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig mit Hilfe eines Nudlholzes ca. 3 mm dick auswalken.
- Mit einem Keksausstecher runde Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Min. backen.
- Auskühlen lassen dann sofort verzehren oder ab in die Keksdose.
Bananenkekse
Beschreibung
Einfach zu machende Kekse mit Bananen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Snack
Schlüsselwörter:Backen, Bananen, einfach, Kekse
Zutaten
- 2 Stk Bananen (reif)
- 200 g Dinkelmehl
- 40 g Butter
Anweisungen
- Die reifen Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Dinkelmehl und in Stücke geschnittene Butter zugeben. Alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig mit Hilfe eines Nudlholzes ca. 3 mm dick auswalken.
- Mit einem Keksausstecher runde Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10 Min. backen.
- Auskühlen lassen dann sofort verzehren oder ab in die Keksdose.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Cholesterin: 20 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 3 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 50 mg
