Apfelschnee

Zutaten

• 500 g Äpfel oder 360 gr. Apfelmus
• 50 g Zucker
• 1 Stange/n Zimt
• 1 EL Zitronensaft
• 250 ml Sahne (Cremefine zum Schlagen)
• 4 TL Mandel(n), gehobelte
• Zimt
• etwas Zitronenmelisse

Zubereitung

Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und grob würfeln. Die Äpfel mit 1/8 Liter Wasser, Zucker, Zimtstange und Zitronensaft in einen Topf geben und weich dünsten. Abkühlen lassen.

Zimtstange entfernen und die Äpfel mit einem Pürierstab pürieren.
Cremfine mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Das Apfelmus vorsichtig unterheben, auf 4 Schälchen verteilen mit Mandeln, Zimt und Zitronenmelisse dekorieren.

Guten Appetit

Apfelschnee

• 500 g Äpfel oder Apfelmus
• 50 g Zucker
• 1 Stange Zimt
• 1 EL Zitronensaft
• 250 ml Sahne (Cremefine zum Schlagen)
• 4 TL Mandeln gehobelte
• etwas Zimt
• etwas Zitronenmelisse

1. Äpfel schälen. Das Kerngehäuse herausschneiden. Äpfel grob würfeln.
2. Äpfel mit 1/8 Liter Wasser Zucker Zimtstange und Zitronensaft in einen Topf geben. Weich dünsten. Abkühlen lassen.
3. Zimtstange entfernen. Äpfel mit einem Pürierstab pürieren.
4. Cremfine mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen.
5. Apfelmus vorsichtig unterheben. Auf 4 Schälchen verteilen.
6. Mit Mandeln Zimt und Zitronenmelisse dekorieren.

Dessert

Deutsch

Äpfel, Dessert, Sahne, Zimt

Apfelschnee

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:35 Minuten

Portionen:4 Portionen

Rezept drucken Rezept pinnen

Beschreibung

Ein einfaches und köstliches Dessert aus Äpfeln, Sahne und Zimt. Ideal als leichter Nachtisch oder süße Zwischenmahlzeit.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Äpfel, Dessert, Sahne, Zimt

Zutaten

• 500 g Äpfel oder 360 g Apfelmus
• 50 g Zucker
• 1 Stange Zimt
• 1 EL Zitronensaft
• 250 ml Sahne (Cremefine zum Schlagen)
• 4 TL Mandeln, gehobelte
• Zimt
• etwas Zitronenmelisse

Anweisungen

1. Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und grob würfeln.
2. Die Äpfel mit 1/8 Liter Wasser, Zucker, Zimtstange und Zitronensaft in einen Topf geben und weich dünsten. Abkühlen lassen.
3. Zimtstange entfernen und die Äpfel mit einem Pürierstab pürieren.
4. Cremfine mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen.
5. Das Apfelmus vorsichtig unterheben, auf 4 Schälchen verteilen mit Mandeln, Zimt und Zitronenmelisse dekorieren.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 250 kcal
• Fett: 15 g
• Gesättigte Fettsäuren: 10 g
• Cholesterin: 40 mg
• Natrium: 30 mg
• Kohlenhydrate: 25 g
• Ballaststoffe: 3 g
• Zucker: 20 g
• Eiweiß: 3 g
• Vitamin A: 100 IU
• Vitamin C: 5 mg
• Eisen: 0.5 mg
• Kalium: 200 mg
• Phosphor: 30 mg