Eierpunsch

ZUTATEN:

• 1 Liter Milch
• ½ Liter Sahne
• 1 Vanilleschote(n)
• 1 TL Orange(n) – Schale
• 150 g Zucker
• 4 Eigelb
• 100 ml Weinbrand
• 100 ml Orangenlikör

ZUBEREITUNG:

Milch, Sahne, Vanilleschote und Orangenschale langsam erhitzen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote und Orangenschale herausnehmen und die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren nicht mehr kochen. Dann Weinbrand und Orangenlikör einrühren fertig.
Prost dann und ich hoffe es schmeckt euch.

Guten Appetit

Eierpunsch

Ein wärmendes Getränk aus Milch und Eier.

• 1 Liter Milch
• ½ Liter Sahne
• 1 Stück Vanilleschote
• 1 TL Orangenschale
• 150 g Zucker
• 4 Stück Eigelb
• 100 ml Weinbrand
• 100 ml Orangenlikör

1. Milch und Sahne in einem Topf langsam erhitzen.
2. Vanilleschote und Orangenschale hinzufügen und weiter erhitzen.
3. Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
4. Die Vanilleschote und Orangenschale aus der Milchmischung entfernen.
5. Die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren.
6. Nicht mehr kochen lassen.
7. Weinbrand und Orangenlikör einrühren.
8. Fertig und genießen.

Getränk

Deutsch

Eierpunsch, Heißgetränk, Milch, Wintergetränk

Eierpunsch

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:25 Minuten

Portionen:6 Portionen

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Beschreibung

Ein wärmendes Getränk aus Milch und Eier, perfekt für kalte Tage. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.

Küche:Deutsch

Kategorie:Getränk

Schlüsselwörter:Eierpunsch, Heißgetränk, Milch, Wintergetränk

Zutaten

• 1 Liter Milch
• ½ Liter Sahne
• 1 Vanilleschote
• 1 TL Orangenschale
• 150 g Zucker
• 4 Eigelb
• 100 ml Weinbrand
• 100 ml Orangenlikör

Anweisungen

1. Milch, Sahne, Vanilleschote und Orangenschale langsam erhitzen.
2. Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
3. Vanilleschote und Orangenschale herausnehmen.
4. Die Eiermischung in die nicht kochende Milchmischung einrühren, nicht mehr kochen.
5. Weinbrand und Orangenlikör einrühren. Servieren und genießen!

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 250 kcal
• Fett: 15 g
• Gesättigte Fettsäuren: 9 g
• Cholesterin: 150 mg
• Natrium: 80 mg
• Kohlenhydrate: 20 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Zucker: 18 g
• Eiweiß: 5 g
• Vitamin A: 200 IU
• Vitamin C: 2 mg
• Eisen: 0.5 mg
• Kalium: 150 mg
• Phosphor: 80 mg