Zutaten
- 2 Tasse/n Buttermilch
- 4 Ei(er)
- 1/2 Tasse/n Zucker
- 4 Tasse/n Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Tasse/n Kokosraspel
- 1 Tasse/n Zucker
- 2 Becher Schlagsahne à 200 g
Zubereitung
Die als Maß verwendete Tasse fasst 200 ml.
Buttermilch, Eier, Zucker, Mehl und Backpulver verrühren und auf ein leicht gefettetes Backblech geben. Die Kokosraspeln und den Zucker vermischen und auf dem Teig verteilen.
20 Minuten bei 175 Grad backen, anschließend 2 Becher süße Sahne über den Kuchen gießen und nochmals für 5 Minuten in den Backofen schieben.
Buttermilch – Kokos – Kuchen Tassenkuchen,
Beschreibung
Ein köstlicher Buttermilch-Kokos-Kuchen, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Mit saftigem Teig und knusprigen Kokosraspeln ist dieser Kuchen ein wahrer Genuss.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Buttermilch, Kokos, Kuchen, Backen, Einfach
Zutaten
- 2 Tasse/n Buttermilch (200 ml pro Tasse)
- 4 Ei(er)
- 1/2 Tasse/n Zucker
- 4 Tasse/n Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 2 Tasse/n Kokosraspel
- 1 Tasse/n Zucker
- 2 Becher Schlagsahne à 200 g
Anweisungen
- Buttermilch, Eier, Zucker, Mehl und Backpulver verrühren und auf ein leicht gefettetes Backblech geben.
- Die Kokosraspeln und den Zucker vermischen und auf dem Teig verteilen.
- 20 Minuten bei 175 Grad backen, anschließend 2 Becher süße Sahne über den Kuchen gießen und nochmals für 5 Minuten in den Backofen schieben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 6 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
