ZUTATEN:
- 600 g Quark
- 100 g Weichweizengrieß
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- Öl zum Braten
- Weichweizengrieß zum Wälzen
ZUBEREITUNG:
Quark, Weichweizengrieß, Salz und verquirlte Eier verrühren. Vom Teig nun kleine Stücke abschneiden. Daraus Taler formen und mit kleinen Messerschnitten verzieren (quasi ein Gitter zeichnen).
Die Taler im heißen Öl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Wenn man die Taler vom überflüssigen Fett befreien will, kann man sie nach dem Braten auf Küchentücher legen.
Eventuell kann man die Taler noch in Weichweizengrieß wälzen.
Die Quarktaler mit Konfitüre oder Schokocreme servieren.
Grieß-Quarktaler
Beschreibung
Dieses Rezept zeigt, wie man köstliche Grieß-Quarktaler zubereitet. Einfach, schnell und lecker – perfekt als süße Mahlzeit oder Dessert.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Quarktaler, Grieß, Dessert, Süßspeise, Quark
Zutaten
- 600 g Quark
- 100 g Weichweizengrieß
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- Öl zum Braten
- Weichweizengrieß zum Wälzen
Anweisungen
- Quark, Weichweizengrieß, Salz und verquirlte Eier verrühren.
- Vom Teig kleine Stücke abschneiden. Daraus Taler formen und mit kleinen Messerschnitten verzieren (quasi ein Gitter zeichnen).
- Die Taler im heißen Öl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Wenn man die Taler vom überflüssigen Fett befreien will, kann man sie nach dem Braten auf Küchentücher legen.
- Eventuell kann man die Taler noch in Weichweizengrieß wälzen.
- Die Quarktaler mit Konfitüre oder Schokocreme servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 18 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 250 mg
- Phosphor: 200 mg
