lecker Protein-Cheesecake

ZUTATEN:

• 450g skyr
• 450g frischkäse light
• 90g Proteinpulver (ich hatte Peak whey Lemon-Cheesecake)
• 3 Eier

ZUBEREITUNG:

Zu einem glatten Teig verarbeiten, in eine mit Backpacker ausgelegte Springform (26cm) und für ca. 30 Minuten bei 170 grad Umluft in den Ofen.
Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und anschließend 2 Stunden in den Kühlschrank.

Dekoriert mit Himbeeren.

lecker Protein-Cheesecake

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:2 Stunden 40 Minuten

Portionen:8 Portionen

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Beschreibung

Ein leckerer und proteinreicher Cheesecake, perfekt als Dessert oder Snack. Einfach zuzubereiten und ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Cheesecake, Protein, Dessert, Skyr, Frischkäse, Himbeeren, Lemon-Cheesecake

Zutaten

• 450g Skyr
• 450g Frischkäse Light
• 90g Proteinpulver (Peak Whey Lemon-Cheesecake)
• 3 Eier

Anweisungen

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) geben.
3. Für ca. 30 Minuten bei 170 Grad Umluft in den Ofen backen.
4. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
5. Anschließend 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Mit Himbeeren dekorieren.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 250 kcal
• Fett: 10 g
• Gesättigte Fettsäuren: 5 g
• Cholesterin: 100 mg
• Natrium: 150 mg
• Kohlenhydrate: 20 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 10 g
• Eiweiß: 20 g
• Vitamin A: 100 IU
• Vitamin C: 5 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 200 mg
• Phosphor: 150 mg