Low Carb Gefüllte Hörnchen Rezept:
Zubereitung:
- 3 Eier
- 125g Quark
- 150 ml Milch
- 50g Xyilit
- 50g weiche Butter
- 1/4 frische Hefe
- 1/2 TL Zucker
- 50g Bambusfasern
- 50g Mandelmehl
- 15g Flohsamenpulver
- 15g Kokosmehl
Zubereitung:
Lauwarme Milch, Zucker.und Hefe verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Eier, Quark, Butter.und Xyilit verrühren, dann trockene Zutaten und die Hefe dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.
Eine Stunde den Teig gehen lasen.
Aus dem ausgerollten Teig Dreiecke ausschneiden und mit selbstgemachter Aprikosenmarmelade
Aprikosen-Marmelade aus 300g Früchten und 150g des abgebildeten Produktes, 4 min sprudelnd kochen und in Gläser füllen.
und no sugar added Vollmochschokolade füllen.
Die Hörnchen bei 160 Grad Umluft ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
LC Gefüllte Hörnchen Ganz, einfach gemacht
Beschreibung
Ein leckeres und einfaches Rezept für Low Carb gefüllte Hörnchen, perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Küche:Deutsch
Kategorie:Gebäck
Schlüsselwörter:Low Carb, Hörnchen, Gefüllt, Aprikosenmarmelade, Schokolade, Backen
Zutaten
- 3 Eier
- 125g Quark
- 150 ml Milch
- 50g Xyilit
- 50g weiche Butter
- 1/4 frische Hefe
- 1/2 TL Zucker
- 50g Bambusfasern
- 50g Mandelmehl
- 15g Flohsamenpulver
- 15g Kokosmehl
- 300g Aprikosen
- 150g Süßungsmittel (für Aprikosenmarmelade)
- No sugar added Vollmilchschokolade
Anweisungen
- Lauwarme Milch, Zucker und Hefe verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
- Eier, Quark, Butter und Xyilit verrühren, dann trockene Zutaten und die Hefe dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.
- Eine Stunde den Teig gehen lassen.
- Aus dem ausgerollten Teig Dreiecke ausschneiden und mit selbstgemachter Aprikosenmarmelade und zuckerfreier Vollmilchschokolade füllen.
- Aprikosen-Marmelade aus 300g Früchten und 150g Süßungsmittel 4 min sprudelnd kochen und in Gläser füllen.
- Die Hörnchen bei 160 Grad Umluft ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 80 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 150 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
