Name: Apfel Schmand Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 125 g Butter; 125 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 3 Eier; 250 g Mehl; 1/2 Pck. Backpulver; 2 Äpfel; 200 g Schmand; 2 EL Zucker; 2 Eier; Puderzucker

Apfel Schmand Kuchen: Ein köstliches Rezept für jeden Anlass

Einleitung

Apfel Schmand Kuchen ist eine wahre Gaumenfreude und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit. Mit seiner saftigen Textur, dem süßen Geschmack von Äpfeln und der cremigen Schmandfüllung wird dieser Kuchen Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diesen köstlichen Kuchen zubereiten können. Lassen Sie uns direkt loslegen!

Zutaten

Für den Teig:

125 g Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver

Für den Belag:

2 Äpfel

Für den Guss:

200 g Schmand
2 EL Zucker
2 Eier

Außerdem:

Puderzucker

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

In einer Schüssel die Butter zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie sie gut unter. Mischen Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver und fügen Sie es zum Teig hinzu. Rühren Sie alle Zutaten gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Belag hinzufügen

Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Drücken Sie die Apfelstücke leicht in den Teig. Dadurch wird sichergestellt, dass die Äpfel gleichmäßig im Kuchen verteilt sind.

Vorbacken

Heizen Sie den Ofen auf 175° Grad vor und backen Sie den Kuchen 15 Minuten lang vor. Dadurch wird der Teig leicht angebräunt und die Äpfel können ihre Aromen entfalten.

Guss zubereiten

In einer separaten Schüssel den Schmand zusammen mit dem Zucker und den Eiern zu einem glatten Guss verrühren. Nach den 15 Minuten Vorbackzeit den Guss gleichmäßig auf den Kuchen geben.

Backen

Setzen Sie den Kuchen wieder in den Ofen und backen Sie ihn für weitere ca. 50 Minuten, bis er goldbraun und fest ist. Prüfen Sie die Garprobe, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig gebacken.

Verzierung

Nach Belieben können Sie den Apfel Schmand Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Dies verleiht dem Kuchen eine zusätzliche süße Note und eine attraktive Optik.

Fazit

Der Apfel Schmand Kuchen ist ein absolutes Highlight auf jeder Kaffeetafel. Mit seinem butterigen Teig, den saftigen Äpfeln und der cremigen Schmandfüllung ist er ein Genuss für alle Sinne. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem Stück dieses köstlichen Kuchens. Guten Appetit!

Apfel Schmand Kuchen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:65 Minuten

Gesamtzeit:85 Minuten

Portionen:1 Kuchen

Beschreibung

Apfel Schmand Kuchen ist eine wahre Gaumenfreude mit saftiger Textur, süßem Apfelgeschmack und cremiger Schmandfüllung. Ein köstlicher Kuchen für jede Gelegenheit.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Apfelkuchen, Schmandkuchen, Kuchen, Backen, Apfel

Zutaten

125 g Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
2 Äpfel
200 g Schmand
2 EL Zucker
2 Eier
Puderzucker

Anweisungen

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und zum Teig geben. Alles gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke leicht in den Teig drücken.
Ofen auf 175°C vorheizen und den Kuchen 15 Minuten vorbacken.
Schmand, Zucker und Eier zu einem glatten Guss verrühren.
Nach dem Vorbacken den Guss gleichmäßig auf den Kuchen geben.
Kuchen wieder in den Ofen geben und ca. 50 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist. Garprobe mit einem Zahnstocher machen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.