Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln
- 1 Packung Frischkäse oder Schmand
- 200 g Schinken, roh oder gekocht
- Pfeffer
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- etwas Salz
Zubereitung
- Zuerst die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln. Jetzt mit dem Frischkäse mischen und mit etwas Salz und viel Pfeffer abschmecken. Man kann auch bei Bedarf noch ein wenig Kräuter der Provence dazugeben.
- Als nachstes diese Masse gut auf dem ausgebreiteten Blätterteig verteilen. Nun den Teig vorsichtig zusammenrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- 10 bis 15Min bei 170 °C Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben – je nach gewünschtem Bräunungsgrad länger oder kürzer.
- Bei uns gibt es diese kleinen Köstlichkeiten sonntags heiß oder kalt oft zum Brunch. Die Rollen lassen sich aber auch gut zu jeder Party mitnehmen. Den Belag kann man nach Geschmack auch jederzeit abwandeln.
Flammkuchenrolle zum Mittagessen, sehr einfach!
Beschreibung
Einfache und schnelle Flammkuchenrolle, ideal als Mittagessen, Brunch oder Party-Snack. Mit Frischkäse, Schinken und Frühlingszwiebeln gefüllt.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Flammkuchen, Rolle, Blätterteig, Schinken, Frischkäse, Party, Brunch, Mittagessen
Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n) oder 2 Schalotten oder Zwiebeln
- 1 Packung Frischkäse oder Schmand
- 200 g Schinken, roh oder gekocht
- Pfeffer
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- etwas Salz
Anweisungen
- Zuerst die Zwiebeln schälen und zusammen mit dem Schinken würfeln. Jetzt mit dem Frischkäse mischen und mit etwas Salz und viel Pfeffer abschmecken. Man kann auch bei Bedarf noch ein wenig Kräuter der Provence dazugeben.
- Als nachstes diese Masse gut auf dem ausgebreiteten Blätterteig verteilen. Nun den Teig vorsichtig zusammenrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Nun die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- 10 bis 15Min bei 170 °C Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben – je nach gewünschtem Bräunungsgrad länger oder kürzer.
- Bei uns gibt es diese kleinen Köstlichkeiten sonntags heiß oder kalt oft zum Brunch. Die Rollen lassen sich aber auch gut zu jeder Party mitnehmen. Den Belag kann man nach Geschmack auch jederzeit abwandeln.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 3 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
