Ideal für einen Geburtstag oder einen besonderen Anlass: Die Drei-Schokoladen-Torte ruht auf einem Biskuitteigboden und wird anschließend mit großzügigen Mousses garniert!
Ein sehr leckerer Kuchen, der ganz einfach mit dem Thermomix zuzubereiten ist.
Zutaten :
Die Basis des Kuchens:
- 200 g Kekse
- 60 g Butter
- 3 Esslöffel Milch
Erste Schicht:
- 150 g dunkle Schokolade
- 75 g Zucker
- 250 ml Milch
- 250 ml flüssige Sahne
- 1 Teelöffel Gelatinepulver (4 g)
Zweite Schicht:
- 150 g Milchschokolade
- 50 g Zucker
- 250 ml Milch
- 250 ml flüssige Sahne
- 1 Teelöffel Gelatinepulver (4 g)
Dritte Schicht:
- 150 g weiße Schokolade
- 250 ml Milch
- 250 ml flüssige Sahne
- 1 Teelöffel Gelatinepulver (4 g)
Vorbereitung:
SCHRITT 1
Geben Sie die Kekse in die Schüssel und verrühren Sie sie 30 Sekunden lang auf Stufe 9.
SCHRITT 2
Butter und 3 Esslöffel Milch hinzufügen und 5 Minuten bei 70 °C auf Stufe 3 kochen lassen.
SCHRITT 3
In eine Springform füllen und zum Aushärten 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
SCHRITT 4
Die Schüssel waschen und trocknen und die dunkle Schokolade, den Zucker, die Milch, die Sahne und die Gelatine hinzufügen. Dann 7 Minuten bei 90° auf Stufe 5 stellen, die Mischung in die Form gießen und verteilen und dann 20 Minuten im Gefrierschrank abkühlen lassen .
SCHRITT 5
Bevor Sie die Form herausnehmen, bereiten Sie die zweite Schicht vor, geben Sie die Milchschokolade mit dem Zucker, der Milch, der Sahne und der Gelatine in die Schüssel, stellen Sie sie dann 7 Minuten lang bei 90 °C auf Stufe 5 ein, gießen Sie sie in die Form und legen Sie sie hinein Form für 20 Min. in den Gefrierschrank stellen.
SCHRITT 6
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die dritte Schicht vor. Geben Sie in die gewaschene und getrocknete Schüssel die weiße Schokolade, die Milch, die Sahne und die Gelatine und stellen Sie sie dann 7 Minuten lang auf Stufe 5 bei 90 °C ein. Gießen Sie die Zubereitung in die Form und stellen Sie die Form hinein über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
SCHRITT 7
Dekorieren Sie Ihren Kuchen und servieren Sie ihn!
