Zitronen-Joghurt-Kuchen

Kommen Sie und genießen Sie diesen köstlichen Zitronenkuchen. Dieser Kuchen ist FABELHAFT!

Es ist sehr leicht und wird Zitronenliebhaber begeistern! Außerdem haben sich viele nicht getäuscht.

Probieren Sie es mit anderen Zitrusfrüchten, es muss auch ausgezeichnet sein! Befolgen Sie das Rezept und bereiten Sie es selbst zu, die Zutaten werden an Ihren Fingern abgezählt, es gibt nur sehr wenige davon, und vielleicht haben Sie sie schon! Versuch es…

ZUTATEN:

• 1 Becher Naturjoghurt,
• 2 Becher Puderzucker,
• 4 Töpfe Mehl,
• 3/4 Topf Speiseöl,
• 4 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt),
• 2 Päckchen Backpulver,
• 1 Päckchen Vanillezucker,
• abgeriebene Zitronenschale,
• 1 Prise Salz,
• 1 Stück Butter + etwas Mehl für die Form

VORBEREITUNG

Den Backofen auf Stufe 6 (180°C) vorheizen.

Eigelb mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schlagen, bis die Masse weiß wird.

Öl und Joghurt unter Rühren hinzufügen.

Mehl, Hefe und Salz vermischen und nach und nach zum Eigelb geben, ohne mit dem Schlagen aufzuhören, bis eine homogene Masse entsteht.

Das Eiweiß steif schlagen und zum Teig geben, dabei mit einem Holzspatel vorsichtig von oben nach unten rühren.

Eine Kronenkuchenform einfetten und bemehlen, den Teig hineingießen und 35 Minuten backen.

Überprüfen Sie den Garvorgang, indem Sie ein Messer in den Kuchen stechen. Wenn er sauber herauskommt, nehmen Sie den Kuchen heraus, andernfalls kochen Sie unter Aufsicht weiter.

Wenn der Kuchen herauskommt, lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, nehmen Sie ihn dann aus der Form, legen Sie ihn auf ein Kuchengitter und lassen Sie ihn abkühlen.