Zutaten
- 120 g Haselnüsse, gemahlene
- 2 Eigelb
- 250 g Butter oder Margarine
- 320 g Mehl
- 70 g Zucker
- 2 TL Zimt
- nach Belieben Zimt zum Wälzen
- nach Belieben Zucker zum Wälzen
Zubereitung
- Als erstes die Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Danach das Mehl, Haselnüsse und 2 TL Zimt zugeben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 1-2 Std. kühl stellen.
- Anschließend Kipferl aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Jetzt im vorgeheizten Backofen bei 185°C ca. 15 Minuten backen.
- Noch warm in einer Mischung aus Zimt und Zucker wälzen. Fertig!
Zimt Kipferl, schneller weg als man gucken kann!
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für köstliche Zimt-Kipferl, die schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker sind. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei für zwischendurch.
Küche:Deutsch
Kategorie:Gebäck
Schlüsselwörter:Zimt, Kipferl, Plätzchen, Weihnachten, Haselnuss
Zutaten
- 120 g Haselnüsse, gemahlene
- 2 Eigelb
- 250 g Butter oder Margarine
- 320 g Mehl
- 70 g Zucker
- 2 TL Zimt
- Zimt zum Wälzen (nach Belieben)
- Zucker zum Wälzen (nach Belieben)
Anweisungen
- Als erstes die Butter, Zucker und Eigelb verrühren. Danach das Mehl, Haselnüsse und 2 TL Zimt zugeben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 1-2 Std. kühl stellen.
- Anschließend Kipferl aus dem Teig formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
- Jetzt im vorgeheizten Backofen bei 185°C ca. 15 Minuten backen.
- Noch warm in einer Mischung aus Zimt und Zucker wälzen. Fertig!
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 120 kcal
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 40 mg
- Natrium: 5 mg
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 4 g
- Eiweiß: 2 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 30 mg
