Zutaten für 6 Portionen:
- 250 g Mascarpone
- 250 g Quark (Topfen)
- 250 g Schlagsahne
- 80 g Zucker
- 2 Packungen Windbeutel aus der TK (ca. 600 g)
- 500 g Kirschgrütze
- 3 EL Kirschsaft
- Kakaopulver
Zubereitung:
Schlagt die Sahne steif und hebt anschließend Mascarpone, Quark und Zucker unter.
Bestreicht eine Form von etwa 25×20 cm mit einem Drittel der Creme. Belegt sie dicht mit den Windbeuteln. Verteilt die Kirschgrütze (mit Saft) darüber und streicht den Rest der Creme darüber. Abschließend mit Kakao bestreuen und kaltstellen.
Wenn ihr weniger Portionen wollt, könnt ihr die Hälfte der Menge verwenden und das Dessert in kleinen Gläsern anrichten.
Lasst es euch schmecken!
