Moelleux mit weißer Schokolade und Joghurt ist ein toller Klassiker, den viele Mütter mindestens einmal in ihrem Leben gemacht haben.
Es gibt mehrere Varianten, von denen ich einige bereits getestet habe (z. B. die Zwei-Joghurt- oder die marmorierte Variante). Heute biete ich Ihnen ein Moelleux mit weißer Schokolade und Joghurt an.
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 10 Min.
Kochen: 30 Min
Zutaten :
- 1 Naturjoghurt (am besten nicht fettarm)
- 2 große Eier
- 1,5 Tassen Zucker
- 2 Tassen Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1/2 Tasse Öl
- 100 g gute weiße Schokolade
- 1 Prise aus Salz
Zurbereitung:
SCHRITT 1
Gießen Sie den Joghurt in eine Rührschüssel, spülen Sie dann den Topf aus, sodass er als Messlöffel für Zucker und Mehl dient, geben Sie dann den Zucker zum Joghurt und vermischen Sie ihn gründlich. Fügen Sie dann die Eier nacheinander hinzu.
SCHRITT 2
Anschließend das gesiebte Mehl mit der Hefe und einer Prise Salz vermischen.
SCHRITT 3
Gut mischen. Der Teig sollte ziemlich fest sein und ein Band bilden, bei Bedarf einen Esslöffel Mehl hinzufügen.
SCHRITT 4
Das Öl hinzufügen und vorsichtig vermischen.
SCHRITT 5
Den Ofen auf 180–200 °C vorheizen.
SCHRITT 6
Die weiße Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Im zweiten Fall ständig umrühren, damit sie nicht zu stark erhitzt oder anbrennt.
SCHRITT 7
Gießen Sie es sofort in den Teig und vermischen Sie es gründlich.
SCHRITT 8
Eine Kuchenform mit Fett bestreichen (bei Bedarf auch bemehlen) und die Mischung hineingießen.
SCHRITT 9
In den Ofen stellen und etwa 30 Minuten backen (je nach Ofen mehr oder weniger).
SCHRITT 10
Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie den Kuchen einstechen.
