Hier ist ein Rezept für zarten Orangenkuchen, schnell und einfach mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (6 Personen)
Für den Teig
- 175 g Mehl
- 175 g Zucker
- 175 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Bio-Orangen
Für den Sirup
- 3 Orangen
- 125 g Puderzucker
Zubereitung
Backofen auf 160°C vorheizen.
Von zwei gewaschenen Orangen die Schale abreiben und von einer den Saft auspressen. In der Schüssel 5 Min. Stufe 4 mit den folgenden Zutaten verrühren: weiche Butter, Eier und Zucker.
Mehl, Backpulver zugeben, 3 Min. auf Stufe 4 mischen.
Buttern Sie eine Form, gießen Sie den Teig hinein und kochen Sie 40 bis 45 Minuten lang, wobei Sie den Garzustand mit der Spitze eines Messers überprüfen.
Für den Sirup:
Den Saft der restlichen drei Orangen mit dem Puderzucker aufkochen, 5 Minuten köcheln lassen.
Den Kuchen aus der Form lösen und mit dem Sirup beträufeln. Bei Zimmertemperatur servieren.
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