Tomatentapenade mit Thermomix. Ich biete Ihnen ein Rezept für Tapenade mit Tomate, einfach und unkompliziert mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (8 Portionen)
- 1 Glas entsteinte grüne Oliven
- 1 ganze Knoblauchzehe, gekeimt
- 1 Bund Basilikum, nur Blätter
- 1 Glas sonnengetrocknete Tomaten
- 6 c. gestrichener Esslöffel Olivenöl
- 2 EL. Kapern
- 1 Prise Pinienkerne, optional
Zubereitung
Die entsteinten grünen Oliven abtropfen lassen, das Basilikumbündel waschen und die Blätter ablösen, die ganze Knoblauchknolle schälen und die Nelken entkernen, auch die abgetropften getrockneten Tomaten und die Pinienkerne hinzufügen. Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel.
1 Minute 30/ V4 einrühren und Olivenöl vorsichtig einarbeiten. Je nach Geschmack können Sie noch ein paar sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Genießen Sie ihn auf Scheiben frischem Bauernbrot oder gegrilltem Brot
Tomatentapenade mit Thermomix
Ein einfaches Rezept für Tomatentapenade mit dem Thermomix.
- 1 Glas entsteinte grüne Oliven
- 1 ganzes Knoblauchzehe gekeimt
- 1 Bund Basilikum nur Blätter
- 1 Glas sonnengetrocknete Tomaten
- 6 c. gestrichener Esslöffel Olivenöl
- 2 EL Kapern
- 1 Prise Pinienkerne optional
- Die entsteinten grünen Oliven abtropfen lassen. Das Basilikumbündel waschen. Die Blätter ablösen.
- Die ganze Knoblauchzehe schälen und die Nelken entkernen. Die abgetropften getrockneten Tomaten und die Pinienkerne hinzufügen.
- Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel. 1 Minute 30 bei V4 einrühren.
- Olivenöl vorsichtig einarbeiten. Je nach Geschmack können Sie noch ein paar sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Genießen Sie die Tapenade auf Scheiben frischem Bauernbrot oder gegrilltem Brot.
