Name: Toffifee Kekse schneller weg als man gucken kann!
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 55 Kekse
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Mehl; 150 g Butter; 50 g Zucker; 1 Eigelb; 1 Prise(n) Salz; 3 Eiweiß; 70 g Zucker; 1 EL Speisestärke; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 55 Stück(e) Konfekt Toffifee

Toffifee Kekse schneller weg als man gucken kann

Zutaten

Für den Teig:

200 g Mehl
150 g Butter
50 g Zucker
1 Eigelb
1 Prise(n) Salz

Für das Baiser: (Eiweißmasse)

3 Eiweiß
70 g Zucker
1 EL Speisestärke
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz

Außerdem:

55 Stück(e) Konfekt Toffifee

Zubereitung

Als erstes die Teigzutaten mit 1 Esslöffel kaltem Wasser verkneten. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen, die etwas größer sind als ein Toffifee. Je ein Toffifee mit der Rundung nach oben auf einen Kreis legen.
Jetzt das Eiweiß und Salz steifschlagen. 3/4 des Zuckers langsam unterrühren. Mondamin mit restlichem Zucker mischen und unter die Eiweißmasse rühren. Zitronensaft ebenfalls unterrühren. Eiweißmasse mit Spritztülle rund um den Toffifee spritzen und in der Mitte spitz hochziehen.

Toffifee Kekse schneller weg als man gucken kann!

Vorbereitungszeit:75 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:90 Minuten

Portionen:55 Kekse

Beschreibung

Köstliche Toffifee Kekse, schnell und einfach zubereitet. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung.

Küche:Deutsch

Kategorie:Gebäck

Schlüsselwörter:Toffifee, Kekse, Plätzchen, Baiser, Weihnachten, Backen

Zutaten

200 g Mehl
150 g Butter
50 g Zucker
1 Eigelb
1 Prise(n) Salz
3 Eiweiß
70 g Zucker
1 EL Speisestärke
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
55 Stück(e) Konfekt Toffifee

Anweisungen

Als erstes die Teigzutaten mit 1 Esslöffel kaltem Wasser verkneten. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig dünn ausrollen und kleine Kreise ausstechen, die etwas größer sind als ein Toffifee. Je ein Toffifee mit der Rundung nach oben auf einen Kreis legen.
Jetzt das Eiweiß und Salz steifschlagen. 3/4 des Zuckers langsam unterrühren. Mondamin mit restlichem Zucker mischen und unter die Eiweißmasse rühren. Zitronensaft ebenfalls unterrühren. Eiweißmasse mit Spritztülle rund um den Toffifee spritzen und in der Mitte spitz hochziehen.