Teekuchen

Teekuchen

mit kandierten Früchten, Rosinen, Nüssen…

Zutaten für 8 Portionen

  • 260 g Butter
  • 500 g Mehl, + 1 P.Backpulver
  • 190 g Zucker
  • 1 Pkt. Vanillinzucker
  • Zitrone(n), den Saft
  • ¼ Liter Milch
  • 5 Ei(er)
  • 150 g Früchte, kandierte (Backmischung)
  • 40 g Rosinen
  • 40 g Nüsse, gehackte
  • 40 g Kokosraspel
  • Puderzucker
  • Kuchenglasur

Zubereitung

  1. Butter schaumig rühren und nach und nach Eier, Zucker, Zitr.Saft einrühren.
    Mehl mit Backp. und Milch einrühren, dann Nüsse, Früchte, Kokosflocken.
  2. In gut gefettete und bemehlte große Kastenform ( oder andere Form) füllen und bei 170° ca. 1 Std. backen
  3. Erkaltet mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen
Nougatringe super nussig, prima zum Kaffee!

Nougatringe super nussig, prima zum Kaffee!

Zitronenkuchen mit Joghurt in 5 Minuten zubereitet 4x

Zitronenkuchen mit Joghurt in 5 Minuten zubereitet!