ZUTATEN :
- 1 Tassehat 350 ml
- 2 TassenMehl
- 1 Tasselauwarme Milch
- 1 TassePuderzucker
- 1 Pck.Backpulver
- 1/2 TasseÖl
- 4 St.Eier
- 1 LHeidelbeeren
- 1 PriseSalz
ZUBEREITUNG
Eigelbe und Zucker verrühren, Öl hinzufügen, weiter rühren und dann abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und Milch unterrühren.
Eiweiß steif schlagen. Eine Prise Salz dazugeben und den Eischnee anschließend unter den Teig heben.
Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben, mit Heidelbeeren belegen, in den Ofen schieben und bei 180 ° C 20 Minuten backen.
Ich hatte nur sehr wenig frische Heidelbeeren, deshalb habe ich zusätzlich ein Glas eingekochte Heidelbeeren verwendet.
Mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit Schlagsahne verzieren.
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Tassenkuchen mit Heidelbeeren und Schlagsahne
Beschreibung
Ein köstlicher Tassenkuchen mit frischen Heidelbeeren, bedeckt mit geschmolzener Schokolade und Schlagsahne. Perfekt für einen schnellen und einfachen Genuss.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Tassenkuchen, Heidelbeeren, Schlagsahne, Kuchen, Backen
Zutaten
- 1 Tasse (350 ml) Mehl
- 1 Tasse lauwarme Milch
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1/2 Tasse Öl
- 4 St. Eier
- 1 L Heidelbeeren
- 1 Prise Salz
- Geschmolzene Schokolade (optional)
- Schlagsahne (optional)
Anweisungen
- Eigelbe und Zucker verrühren, Öl hinzufügen, weiter rühren und dann abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und Milch unterrühren.
- Eiweiß steif schlagen. Eine Prise Salz dazugeben und den Eischnee anschließend unter den Teig heben.
- Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben, mit Heidelbeeren belegen, in den Ofen schieben und bei 180 ° C 20 Minuten backen.
- Mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit Schlagsahne verzieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
