ZUTATEN(12 STÜCK): Boden: Füllung: ZUBEREITUNG: BODEN: Die Zutaten für den Teig-Boden in einer Schüssel gut durchkneten. Eine Springform (13cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Den Teig in der Sprinform auf dem Boden ausbreiten. Tipp: Das funktioniert am besten, wenn du noch ein Blatt Backpapier darüber legst und den Teig dazwischen in die Form drückst. Der Teig […]
ZUTATEN (Springform 26 cm): Torten-Boden: Tortenbelag: ZUBEREITUNG Zubereitung Torten-Boden: Das Öl, die saure Sahne ,die Eier und das Wasser in eine große Schüssel geben und mit einem Handrührgerät verrühren. Dann die weiteren Zutaten hinzugeben und erneut mit dem Handmixer die Masse gut verrühren. Anschließend die Teigmasse in eine gefettete Springform verteilen und im vorgeheizten Backofen […]
ZUTATEN: Für den Teig: Für die Creme: Für die Schokoglasur: ZUBEREITUNG: Für den Teig Eier mit Zucker schaumig schlagen und nach und nach warmes Wasser sowie Öl dazugeben. Zum Schluss das Mehl mit Backpulver beimengen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten. Den abgekühlten Teig längs halbieren. Die Puddingcreme zubereiten. Dafür das Puddingpulver […]
Zutaten Für den Teig: Für die Füllung: Für die Schneehaube: Zubereitung Mehl und Backpulver durch ein Sieb sieben und geschmolzene Butter, Zucker und Eigelbe dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig viel zu zäh ist, 1-2 EL saure Sahne dazugeben. Den Teig in den Kühlschrank stellen. Äpfel grob reiben und in einen […]
Einleitung Der Apfel-Gewürzkuchen ist ein klassisches Gebäck, das mit seinem köstlichen Aroma und dem fruchtigen Geschmack von Äpfeln jeden Gaumen verzaubert. Diese einfache und dennoch raffinierte Kreation ist perfekt für gemütliche Nachmittage, Familienfeiern oder als Dessert nach einem herzhaften Abendessen. In diesem Artikel werden wir das traditionelle Rezept des Apfel-Gewürzkuchens in neuem Glanz präsentieren und […]
Außerdem: Zutaten Für den Biskuitboden: Schokobiskuit Für den Baiserbelag: Für die Creme: Vanille-Quark Zubereitung Für den Schokobiskuit: Die Eier mit Zucker und Butter weich schaumig rühren. (Gerne etwas Zeit investieren – es lohnt sich!) Anschließend Kakao, Mehl und Backpulver sieben, hinzufügen und vorsichtig zu einem homogenen Teig rühren. Die Masse in eine 26er Springform füllen […]
Zutaten Zubereitung
Zutaten Für den Biskuitboden: Für die Creme: Für die Garnitur: Zubereitung Eigelb mit dem Wasser und 60 g Zucker schaumig rühren. Vanillezucker mit dem Eiweiß und 65 g Zucker steif schlagen, mit der Eigelbmasse vermischen und dann das Mehl, Backpulver und die Stärke unterheben. Die Masse in eine Springform geben und 25 min. bei 180 […]
Zutaten Für den Teig: Für die Füllung: Für den Belag: Zubereitung Füllung: Milch mit dem Pudding, der Vanillesauce und dem Zucker mischen und einen Pudding kochen.Unter den noch heißen Pudding die Butter und das Kokosfett geben. Teig: Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Danach alle restlichen Zutaten dazu geben. Die Masse auf ein hohes […]
ZUTATEN ZUBEREITUNG Die Schokolade in Stücke brechen, Butter dazugeben und im Wasserbad beides vermengen.2 Eier mit 50 g Zucker schaumig schlagen, eine Prise Salz und eine Packung Vanillezucker beimengen. Zum Schluss die Schokoladen-Butter-Masse und das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben.Den Teig – etwa 1/3 davon – auf ein mit Butter gefettetes Backblech geben und glatt […]
ZUTATEN: ZUBEREITUNG: Die Eier trennen und das Eigelb mit dem heißen Wasser gut schaumig rühren. Den Zucker mit dem Vanillezucker zugeben und alles zu einer dicken Creme aufschlagen. Die getrennt zu Eischnee geschlagenen Eiweiße über die Creme geben und mit dem Mehl-Mondamin-Backpulvergemisch, das vorher gesiebt wurde, bedecken. Dann vorsichtig mit dem Schneebesen unterheben. Bei 180 […]
Zutaten Brownieboden: Käsekuchenfüllung: Zubereitung: ein feinmaschiges Sieb mit einem (sauberen!) Küchentuch auslegen und den Quark darin über Nacht abtropfen lassen.Weiter geht’s am nächsten Tag. Eine Springform (26 oder 28 cm Durchmesser) fetten. Den Ofen auf 140° O/U-Hitze vorheizen. Die Zutaten für den Boden in einer Schüssel mit den Händen zu einem Knetteig verkneten. Die Springform […]