Zutaten für 1 Portionen:
- 500 g Karotte(n)
- 500 g Lauch
- 500 g Sellerie, mit Grün
- 500 g Petersilie, mit Stängel
- 400 g Salz
Zubereitung:
Das geputzte Gemüse durch den Fleischwolf drehen und dann das Salz untermischen. In Twist-off Gläser abfüllen. Hält jahrelang.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.:
ca. 540
