Zutaten
- 350 g Quark
- 1 Glas Kirschen
- 1 Tüte Vanillepuddingpulver
- 200 ml saure Sahne
- 200 ml süße Sahne
- 2 Tüten Vanillezucker
- Zucker
- ½ Liter Eierlikör
- Schokostreusel
Zubereitung
- Als ertses die Kirschen mit Saft aufkochen und mit dem Vanillepuddingpulver andicken. In eine dekorative Glasschüssel füllen und abkühlen lassen.
- Als nachstes die süße Sahne schlagen, den Quark mit der sauren Sahne und dem Vanillezucker verrühren. Eventuell mit zusätzlichem Zucker süßen. Die geschlagene Sahne unterheben und auf die Kirschmasse geben.
- Jetzt darauf kommt nun der Eierlikör. Nicht zu sparsam. So etwa 1 cm sollte die Schicht schon sein. Bis zum Verzehr kalt stellen. Den krönenden Abschluss geben die Schokostreusel, die man kurz vorher draufstreut.
Unser Tipp:
Sollten Kinder mitessen, vorher ein kleines Schüsselchen ohne Eierlikör beiseite stellen, damit die lieben Kleinen auch was davon haben.
Ich habe das Rezept für 6 Personen gerechnet, da es eine Nachspeise ist und man ja bekanntlich vom Nachtisch keine Berge verputzt (jedenfalls normalerweise).
Guten Appetit
