Weiche und sehr fluffige Hörnchen ein paar habe ich mit Nutella gefüllt und einpaar mit Schafskäse und Schmand. Megaaa lecker und sehr einfach zu machen
Weiche Hörnchen Rezept
Zutaten:
- 600 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 100 ml Öl
- 1 Becher Joghurt (ca180 g)
- 1 Beutel Backpulver
- 1 Beutel Trockenhefe vorher aufgelöst in
- 200 ml warmer Milch
Zubereitung:
Alles zu einem Glatten Teig verkneten. Ca 1/2 Cm dick ausrollen, in Dreiecke schneiden (wie Pizza). Von aussen nach innen einrollen. Auf das Backpapier legen. Mit
-1 em verquirlten Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Nun den Ofen auf 180 Grad heizen (solange gehen die Hörnchen auf) und dann 15-20min backen. Nach dem backen mit Öl bepinseln und kurz bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
So macht man Weiche und sehr fluffige Hörnchen
Beschreibung
Weiche und sehr fluffige Hörnchen, einige gefüllt mit Nutella und andere mit Schafskäse und Schmand. Megaaa lecker und sehr einfach zu machen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Gebäck
Schlüsselwörter:Hörnchen, Weizenmehl, Joghurt, Backen, Nutella, Schafskäse, Schmand
Zutaten
- 600 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 100 ml Öl
- 1 Becher Joghurt (ca. 180 g)
- 1 Beutel Backpulver
- 1 Beutel Trockenhefe
- 200 ml warme Milch
- Nutella (optional)
- Schafskäse (optional)
- Schmand (optional)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Sesam (zum Bestreuen)
- Öl (zum Bepinseln nach dem Backen)
Anweisungen
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und in Dreiecke schneiden (wie Pizza).
- Die Dreiecke von außen nach innen einrollen, um Hörnchen zu formen.
- Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Hörnchen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen (währenddessen gehen die Hörnchen auf).
- Die Hörnchen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Hörnchen mit Öl bepinseln und kurz bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 80 mg
