Zutaten für 10 Portionen :
- 125 g Butter
- 150 g Schokolade
- 130 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 Stk Eier
- 120 g Schokolade (weiß, gehackt)
- 3 EL Kakaopulver
- 180 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
Zubereitung
- In einem Topf Butter mit zerkleinerter Schokolade schmelzen.
- Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Kakao vermischen und abwechselnd mit der Butter-Schokmasse vorsichtig untermischen. Zuletzt die weiße Schokolade dazugeben.
- Masse in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
SCHOKOLADEN GUGELHUPF
Beschreibung
Ein köstlicher Schokoladen-Gugelhupf, perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Schokoladenkuchen, Gugelhupf, Backen, Schokolade
Zutaten
- 125 g Butter
- 150 g Schokolade
- 130 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 Stk Eier
- 120 g Schokolade (weiß, gehackt)
- 3 EL Kakaopulver
- 180 g Zucker
- 1 Pk Vanillezucker
Anweisungen
- In einem Topf Butter mit zerkleinerter Schokolade schmelzen.
- Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Salz und Kakao vermischen und abwechselnd mit der Butter-Schokmasse vorsichtig untermischen. Zuletzt die weiße Schokolade dazugeben.
- Masse in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
