Zutaten:
- 2 Becher Schmand
- 1 Becher Zucker
- 3 Becher Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 220 g Butter
- 4 EL Kaffeesahne
- 1 Becher Zucker
- 200 g gehobelte Mandeln
Zubereitung:
1. Teig vorbereiten:
Schmand, 1 Becher Zucker, 3 Becher Mehl und das Backpulver vermengen. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
2. Backen:
Den Teig bei 200°C für etwa 12 Minuten backen. Danach aus dem Ofen nehmen.
3. Für den Belag:
Butter, Zucker und Milch erwärmen. Die gehobelten Mandeln dazugeben und die Mischung auf den gebackenen Teig streichen.
4. Weiteres Backen:
Den Kuchen erneut für etwa 12 Minuten backen, bis der Belag goldbraun ist.
Ein schnell zubereiteter Genuss
Dieser schnelle Schmandkuchen ist eine einfache und köstliche Option für Naschkatzen. Der Teig ist im Handumdrehen zusammengerührt und der Belag aus Mandeln verleiht diesem Kuchen ein herrlich knuspriges Finish. Perfekt für den spontanen Kuchengenuss oder für besondere Anlässe, wenn du schnell eine süße Versuchung zaubern möchtest.
