Perfektes Gebäck für Grillpartys!
Diese Knoblauchfladen sind ideal für jene, die herkömmliches Hefebrot nicht bevorzugen oder gerne etwas Neues ausprobieren möchten. Ich habe sie als Ersatz für Brot und Brötchen bei einer Grillparty serviert. Sie wurden regelrecht verschlungen und waren sogar schneller weg als das Grillfleisch! Gefüllt mit geriebenem Räucherkäse und bestrichen mit knoblauchigem Öl – ein absolutes Muss! 🙂
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml kaltes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 200 g geriebener Räucherkäse
- Gepresster Knoblauch und etwas Öl zum Bestreichen
Zubereitung:
- Mehl in eine große Schüssel sieben, mit Backpulver und Salz vermengen. Öl und Wasser hinzufügen. Zu einem geschmeidigen Teig kneten, in kleine Portionen schneiden und dünn ausrollen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen, zu Kugeln formen und erneut zu Fladen ausrollen.
- In einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten backen und anschließend sofort mit dem knoblauchigen Öl bestreichen.
- Für das knoblauchige Öl den gepressten Knoblauch mit Öl vermengen.
Diese mit Käse gefüllten Knoblauchfladen sind eine fantastische Alternative zu herkömmlichem Brot oder Brötchen, besonders für Grillpartys oder als Beilage zu anderen Gerichten. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und sie erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Kombination aus herzhaftem Räucherkäse und aromatischem Knoblauch verleiht diesen Fladen einen einzigartigen Geschmack, der sie zu einem unverzichtbaren Genuss macht. Probiere sie unbedingt aus und lass dich von ihrem Geschmack überraschen!
Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen dieser köstlichen Fladen! 😊
