Samtige Zitronentarte ohne Backen – Einfache Dessert-Rezeptideen

Zutaten

Für die Kruste:

• 200 g Vollkornkekse
• 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

• 400 g Kondensmilch
• 120 ml Zitronensaft (ca. 4 Zitronen)
• Abrieb von 2 Zitronen
• 300 ml Schlagsahne

Für die Dekoration:

• 150 ml Schlagsahne
• Zitronenzesten
• Minzblätter (optional)

Zubereitung

Kruste vorbereiten:

1. Die Kekse in einem Mixer oder einer Küchenmaschine fein zerbröseln.
2. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Mischung in eine Tarteform (ca. 23 cm Durchmesser) drücken und gleichmäßig verteilen.
4. Die Kruste für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Füllung zubereiten:

1. Die Kondensmilch, den Zitronensaft und den Zitronenabrieb in einer Schüssel vermischen.
2. Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Zitronenmischung heben.
4. Die Füllung gleichmäßig auf der gekühlten Kruste verteilen.
5. Die Tarte für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, bis die Füllung fest ist.

Dekorieren und Servieren:

1. Die Schlagsahne steif schlagen und auf die Tarte geben.
2. Mit Zitronenzesten und Minzblättern dekorieren.
3. Die Tarte in Stücke schneiden und sofort servieren.

Tipps

• Die Tarte kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Für eine intensivere Zitronennote kann mehr Zitronenabrieb hinzugefügt werden.
• Die Tarte schmeckt besonders erfrischend an heißen Sommertagen.