Zutaten:
- 5 Eier
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Tasse Eierlikör
- 2 ½ EL Nutella
Zubereitung:
Vorbereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Gugelhupfform gründlich ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
Teig zubereiten:
Schlagen Sie die Eier mit der Margarine, dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig auf, bis eine luftige Masse entsteht. Rühren Sie das Mehl und das Backpulver vorsichtig unter, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind. Geben Sie anschließend den Eierlikör hinzu und rühren Sie ihn gleichmäßig in den Teig.
Marmormuster erzeugen:
Füllen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Gugelhupfform. Mischen Sie das Nutella in den restlichen Teig, um den Marmoreffekt zu erzeugen, und füllen Sie dann auch diesen Teig in die Form.
Backen:
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Backofen für etwa 75 Minuten. Prüfen Sie die Garstufe des Kuchens mit einem Zahnstocher. Wenn dieser sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Servieren:
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig aus der Form nehmen. Schneiden Sie ihn in Scheiben und servieren Sie ihn zu Kaffee oder Tee.
Dieser saftige Marmorkuchen mit Eierlikör und Nutella ist eine köstliche Leckerei für besondere Anlässe oder als süßes Highlight für gemütliche Kaffeerunden. Guten Appetit!
