ZUTATEN
- 4 St. Hühnerschnitzel (Knochenfreier Oberschenkel)
- 200 g Naturjoghurt
- 4 EL Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 5 Zehen Knoblauch
- 1 Prise Chili
- getrocknete Kräuter-Mischung oder eine fertige Gewürzmischung (Grillgewürz, Hähnchengewürz, usw.) nach Geschmack
- Semmelbrösel
- Öl oder Schmalz zum Braten
ZUBEREITUNG
- Joghurt mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer, den anderen Gewürzen und Kräutern vermischen.
- Gewaschene, geschnittene und trockene Schnitzel in die Marinade geben und 12 bis 24 Stunden lang marinieren.
- Fleisch in Semmelbröseln panieren und im heißen Öl/Schmalz langsam braten.
- Diese Schnitzel sind sehr saftig und lecker.
