Zutaten für 1 Portionen
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Butter
- 2 Ei(er)
- ½ Pck. Backpulver
Zubereitung
- Alles zusammen in die Kitchen-Aid geben und so lange verkneten, bis sich ein homogener Teig bildet. Oder halt mit Mixer und Knethaken grob verkneten, dann per Hand zu Ende kneten.
- Man kann den Teig dann kühlen und später weiter verarbeiten, er hält es aber auch locker aus, wenn man ihn sofort weiter verarbeitet.
- Dazu auf einer bemehlten Unterlage portionsweise dünn ausrollen und weihnachtliche Motive ausstechen.
- Bei 200° (vorgeheizt) portionsweise goldgelb backen. Das dauert zwischen 8 und 12 Min. je nach Backofenhitze.
RRs unverwüstliche Ausstech – Plätzchen
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen. Der Teig ist leicht zuzubereiten und kann sofort oder nach dem Kühlen verarbeitet werden. Perfekt zum Ausstechen weihnachtlicher Motive und zum Backen goldgelber Plätzchen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Weihnachtsplätzchen, Kekse, Backen, Weihnachten
Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Butter
- 2 Ei(er)
- ½ Pck. Backpulver
Anweisungen
- Alle Zutaten in die Kitchen-Aid geben und so lange verkneten, bis sich ein homogener Teig bildet. Oder mit Mixer und Knethaken grob verkneten, dann per Hand zu Ende kneten.
- Den Teig dann kühlen und später weiter verarbeiten, er hält es aber auch locker aus, wenn man ihn sofort weiter verarbeitet.
- Auf einer bemehlten Unterlage portionsweise dünn ausrollen und weihnachtliche Motive ausstechen.
- Bei 200° (vorgeheizt) portionsweise goldgelb backen. Das dauert zwischen 8 und 12 Min. je nach Backofenhitze.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 3500 kcal
- Fett: 180 g
- Gesättigte Fettsäuren: 110 g
- Cholesterin: 400 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 450 g
- Ballaststoffe: 15 g
- Zucker: 200 g
- Eiweiß: 50 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 5 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 300 mg
