Zutaten:
- 150 g weiße Schokolade
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Puderzucker
- 100 g Butter
- 50 ml Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Beutel Mandeln, geschält oder ungeschält
Zubereitung:
Die Schokolade fein reiben und zusammen mit 150 g Kokosraspeln, Puderzucker, Butter, Schlagsahne und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät (Knethaken) vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Kleine Kugeln formen und in die Mitte jeder Kugel eine Mandel geben.
Die Kugeln in den restlichen Kokosraspeln wälzen, um sie komplett zu bedecken.
Die geformten Kugeln für etwa 25-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Raffaello Kugeln
Beschreibung
Hausgemachte Raffaello Kugeln, ein köstlicher Genuss aus weißer Schokolade, Kokosraspeln und Mandeln. Perfekt für Naschkatzen und als süße Überraschung.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Raffaello, Kugeln, Kokos, Mandeln, Süßigkeiten, Dessert
Zutaten
- 150 g weiße Schokolade
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Puderzucker
- 100 g Butter
- 50 ml Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Beutel Mandeln, geschält oder ungeschält
Anweisungen
- Die Schokolade fein reiben und zusammen mit 150 g Kokosraspeln, Puderzucker, Butter, Schlagsahne und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät (Knethaken) vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Kleine Kugeln formen und in die Mitte jeder Kugel eine Mandel geben.
- Die Kugeln in den restlichen Kokosraspeln wälzen, um sie komplett zu bedecken.
- Die geformten Kugeln für etwa 25-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 15 mg
- Natrium: 10 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 12 g
- Eiweiß: 2 g
- Vitamin A: 20 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.2 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 30 mg
