Zutaten
- 1 kg Quark
- 125 g Butter, zerlassene
- 4 Ei(er)
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 4 EL Grieß
- 6 EL Milch
- etwas Zitronensaft
Zubereitung
Die Eier trennen. Die Eigelbe mit allen anderen Zutaten gut verrühren. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
Den Backofen auf 170° Umluft vorheizen und den Kuchen darin ca. 1 Stunde bis zur gewünschten Bräune backen.
Quarkkuchen ohne boden
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Quarkkuchen ohne Boden, perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Quarkkuchen, Kuchen, Dessert, Backen, Einfach
Zutaten
- 1 kg Quark
- 125 g Butter, zerlassene
- 4 Ei(er)
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 4 EL Grieß
- 6 EL Milch
- etwas Zitronensaft
Anweisungen
- Die Eier trennen. Die Eigelbe mit allen anderen Zutaten gut verrühren. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
- Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
- Den Backofen auf 170° Umluft vorheizen und den Kuchen darin ca. 1 Stunde bis zur gewünschten Bräune backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 9 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
