Name: Quarkkuchen mit 2 Packung Pudding der beste den ich je gebacken habe
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Butter oder Margarine; 150 g Zucker; 2 Eier; 340 g Mehl; 2 TL Backpulver; 170 g Zucker; 2 Eier; 4 Eigelb; 2 EL Zitronensaft; ¾ Liter Milch; 2 Packung Puddingpulver (Vanille); 1 Kg Quark; 320 ml Öl; 4 Eiweiß; 4 EL Zucker; Fett für das Blech; Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Quarkkuchen mit 2 Packung Pudding der beste den ich je gebacken habe

Zutaten:

Für den Boden:

150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
2 Eier
340 g Mehl
2 TL Backpulver

Für den Belag:

170 g Zucker
2 Eier
4 Eigelb
2 EL Zitronensaft
¾ Liter Milch
2 Packung Puddingpulver (Vanille)
1 Kg Quark
320 ml Öl

Für den Guss:

4 Eiweiß
4 EL Zucker
Fett für das Blech
evtl. Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

So, Als erstes Ffr den Boden Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne oder Springform des Backofens ausrollen.
Dann für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerst Zitronensaft und Milch verrühren und zugeben, dann Puddingpulver, Quark und Öl zugeben.
Auf den Teigboden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. backen..
Inzwischen für den Guss Eiweiß steif schlagen, den Zucker dabei vorsichtig einrieseln lassen. Auf der Quarkmasse verstreichen und nochmals ca. 10 bis 15 Min. backen.

Eventuell mit Puderzucker bestäubt servieren.

Guten Appetit

Quarkkuchen mit 2 Packung Pudding der beste den ich je gebacken habe

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:45 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde 5 Minuten

Portionen:12 servings

Beschreibung

Ein köstlicher Quarkkuchen mit Pudding, der einfach zuzubereiten ist und fantastisch schmeckt. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Quarkkuchen, Puddingkuchen, Kuchen, Backen, Dessert

Zutaten

150 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
2 Eier
340 g Mehl
2 TL Backpulver
170 g Zucker
2 Eier
4 Eigelb
2 EL Zitronensaft
¾ Liter Milch
2 Packung Puddingpulver (Vanille)
1 Kg Quark
320 ml Öl
4 Eiweiß
4 EL Zucker
Fett für das Blech
Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Anweisungen

Fett, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten Fettpfanne oder Springform des Backofens ausrollen.
Für den Belag Zucker, ganze Eier und Eigelb verrühren. Zuerst Zitronensaft und Milch verrühren und zugeben, dann Puddingpulver, Quark und Öl zugeben.
Auf den Teigboden gießen und mit einem Teigschaber gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C ca. 30 Min. backen.
Inzwischen für den Guss Eiweiß steif schlagen, den Zucker dabei vorsichtig einrieseln lassen. Auf der Quarkmasse verstreichen und nochmals ca. 10 bis 15 Min. backen.