ZUTATEN
- 400 g Brokkoli
- 200 g Möhre(n)
- 200 g Champignons
- 500 g Putenbrust
- 250 g Crème fraîche mit Kräutern
- 250 g Sahne
- 100 g Käse, gerieben
- 2 Tomaten
- Senf
- Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. 5 Minuten blanchieren und dann abtropfen lassen.
Die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse ebenfalls würzen.
Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben. Creme fraiche, Sahne und geriebenen Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse/Fleisch gießen.
Etwa 25 Minuten im Ofen bei 200°C überbacken.
Guten Appetit
Putenbrust, mit Gemüse überbacken
Beschreibung
Ein köstliches Gericht mit Putenbrust und Gemüse, überbacken mit einer cremigen Käsesauce. Einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Putenbrust, Gemüse, Auflauf, Käse, Brokkoli, Möhren, Champignons
Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 200 g Möhre(n)
- 200 g Champignons
- 500 g Putenbrust
- 250 g Crème fraîche mit Kräutern
- 250 g Sahne
- 100 g Käse, gerieben
- 2 Tomaten
- Senf
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. 5 Minuten blanchieren und dann abtropfen lassen.
- Die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Gemüse ebenfalls würzen.
- Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben. Creme fraiche, Sahne und geriebenen Käse verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse/Fleisch gießen.
- Etwa 25 Minuten im Ofen bei 200°C überbacken.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 800 IU
- Vitamin C: 40 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 300 mg
